ピュアティー

ダラブラックティー

300฿

税込

タイ・メーホンソン産の職人仕上げの紅茶。豊かなオークのような香りと、まろやかな蜂蜜の甘みが特徴です。山岳地帯ならではの深みと複雑さを余すことなく引き出すため、熟練の技で丁寧に仕上げられています。／濃い金茶色

原材料

黒茶

味わい
淹れ方ガイド
オリジン
影響

味わい

ダーラ・ブラックティーは、香ばしく木のような香りが調和し、繊細な花のニュアンスとほのかな甘いスパイスが重なり合う、バランスの取れた味わいの交響曲を奏でます。わずかな渋みが複雑さを加え、豊かで魅力的な風味が口の中に優雅に余韻を残します。

淹れ方ガイド

説明書

1.250mlの水に対して茶葉2〜3gを使います。
2.お湯の温度は90～95度が適温です。
3. 茶葉を3〜5分間浸します。時間が来たら茶葉を取り除いてください。飲みながら浸し続けるのはおすすめしません。
4.美味しいおやつと一緒にお召し上がりいただけます。

1．茶葉は200mlの湯に対して3g使用します。
2．お湯の温度は90〜95℃にします。
3．茶葉を3〜5分間浸します。
4．お好みで氷を加えます。
5．おいしいお菓子と一緒にお召し上がりいただけます。

ショップがおすすめするアイスティー：
抽出した熱いお茶を氷と少量のシロップと一緒にシェイカーに入れ、約30秒間シェイクします。その後、水分だけを注ぎ入れて提供します。

淹れ方ガイド

ホットティー

説明書

アイスティー

説明書

茶葉の産地

メー・セー（Mae Sae）

茶師のダーラ（Dhara）氏が率いる才能豊かな女性チームと緊密に連携しています。この試みは、創設者のケネスが2014年にこの地域を訪れ、生産者と会い、この地域の茶葉を探求したことから始まりました。ダーラ氏とのパートナーシップは、優れた茶葉を生産する能力と、森の中に広大な土地を所有し、自然と調和して茶葉が自由に育つ上での基盤となっています。ダーラ氏自身も当初は自宅近くの小さな従来型の茶園で茶生産をしていましたが、現在では「森と共に育つお茶（Forest Friendly Tea）」を通じて、地域社会がより多くの収入を得られるよう努めています。

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