纯茶

达拉红茶

300฿
含税

一款产自泰国湄宏顺府的匠艺制作红茶,呈现馥郁橡木底韵与蜜润甜香,精湛工艺凝练山野风土的深邃与复杂。/ 深金棕色

配料

红茶

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风味特征

达拉红茶以烘焙木香与木质气息的和谐交响呈现味觉盛宴,细腻花香与甜香料韵优雅交织,辅以轻微涩感增添层次,缔造丰富迷人的风味图谱,余韵悠长萦绕于口,完美诠释传统匠艺与高山风土的共生之美。

冲泡指南

使用说明

1. 取 2-3 克茶叶,注 250 毫升热水。
2. 热水温度控制在 90-95℃。
3. 浸泡 3-5 分钟后滤出茶汤。品饮时请勿久浸。
4. 佐以茶点即可享用

1. 取 4 克茶叶,注 200 毫升热水。
2. 热水温度控制在 90-95℃
3. 浸泡 3-5 分钟。
4. 依喜好添加冰块。
5. 佐以茶点即可享用

店铺推荐的冰茶特调技法:
取热泡茶汤,加冰及少许糖浆,摇制 30 秒,滤出茶汤即可奉客。

冲泡指南

使用说明

1. 取 2-3 克茶叶,注 250 毫升热水。
2. 热水温度控制在 90-95℃。
3. 浸泡 3-5 分钟后滤出茶汤。品饮时请勿久浸。
4. 佐以茶点即可享用

使用说明

1. 取 4 克茶叶,注 200 毫升热水。
2. 热水温度控制在 90-95℃
3. 浸泡 3-5 分钟。
4. 依喜好添加冰块。
5. 佐以茶点即可享用

店铺推荐的冰茶特调技法:
取热泡茶汤,加冰及少许糖浆,摇制 30 秒,滤出茶汤即可奉客。

茶叶产地

湄赛

此处我们与茶艺大师 Dhara 领衔的女性团队紧密协作。2014 年创始人 Kenneth 考察产区时开启合作,发掘本土茶潜力。Dhara 制茶技艺精湛,又拥有广袤森林茶地所有权 — 茶与自然和谐共生。初期她仅经营宅地旁的小型常规茶园,现通过共同努力,社区转向森境共生茶,获得更高收益。

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Ecosystem Impact Ecosystem Impact

生态影响

生物多样性评分

C - 恢复自然 B - 改善自然 A - 保护自然
获此评分的茶品生长于生物多样性极丰区域。这一类别包括少数完全野生的茶叶(生长在丛林中,周边自然环境未受任何人为干预)以及生长在生物多样性最丰富区域的茶叶。在评分 A 的区域,我们的使命是维持事物的自然状态,确保人们因保护这些独特的栖息地而获得回报。
我们如何收集和计算评分
Ecosystem Impact Ecosystem Impact

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