ダラホワイト

480฿

税込

タイ・メーホンソンの霧深い高地で育まれた、貴重な職人技による白茶。豊かで長く続く蜂蜜のような甘さと、繊細なチェリーのニュアンスが調和しています。
／淡い黄色

原材料

白茶

味わい
淹れ方ガイド
オリジン
影響

味わい

ダラホワイトティーは、柔らかな花の香りとほのかな新鮮な蜂蜜の甘さが織りなす繊細な層で魅了します。抽出されるお茶は軽やかで絹のような口当たりを持ち、穏やかな青草のニュアンスとすっきりとした爽やかな余韻が優雅に調和します。この洗練された白茶は純粋さと静けさを体現し、一口ごとに自然の穏やかな美しさを味わうひとときをお届けします。

草のような
アーシー
ウッディ
フローラル
ベジタル
スイート
渋み

淹れ方ガイド

説明書

1．茶葉は250mlの湯に対して2〜3g使用します。
2．お湯の温度は80〜85℃にします。
3．茶葉を2〜3分浸します。時間になったら茶葉を取り出してください。飲みながら浸し続けることはおすすめしません。
4．おいしいおやつと一緒にお召し上がりいただけます。

1．茶葉は200mlの湯に対して3g使用します。
2．お湯の温度は80〜85℃にします。
3．茶葉を3分間浸します。
4．お好みで氷を加えます。
5．おいしいお菓子と一緒にお召し上がりいただけます。

ショップが向けおすすめするアイスティー：
抽出した熱いお茶を氷と少量のシロップと一緒にシェイカーに入れ、約30秒間シェイクします。その後、水分だけを注ぎ入れて提供します。

淹れ方ガイド

ホットティー

説明書

アイスティー

説明書

茶葉の産地

メー・セー（Mae Sae）

茶師のダーラ（Dhara）氏が率いる才能豊かな女性チームと緊密に連携しています。この試みは、創設者のケネスが2014年にこの地域を訪れ、生産者と会い、この地域の茶葉を探求したことから始まりました。ダーラ氏とのパートナーシップは、優れた茶葉を生産する能力と、森の中に広大な土地を所有し、自然と調和して茶葉が自由に育つ上での基盤となっています。ダーラ氏自身も当初は自宅近くの小さな従来型の茶園で茶生産をしていましたが、現在では「森と共に育つお茶（Forest Friendly Tea）」を通じて、地域社会がより多くの収入を得られるよう努めています。

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