ピュアティー

ラフチャ・ブラックティー

500฿

税込

私たちのお茶はすべて、タイ北部の山々で自然と調和しながら、農薬・化学肥料・灌漑設備を使用せずに栽培されています。こうした持続可能な農法は、森林を守り、生物多様性を保全し、地域コミュニティに安定した収入をもたらしています。

この特別なお茶は、30年以上前にタイ北部の山岳地帯に植えられた日本の茶品種からつくられています。一杯のお茶を通して、タイと日本を結ぶ物語をぜひご体験ください。

原材料

黒茶

味わい
淹れ方ガイド
オリジン
影響

味わい

バランスの良い紅茶で、茶湯は澄んだ琥珀色。まずやさしい花の香りが広がり、続いてほのかな果実の風味とわずかなスパイスのニュアンスが感じられます。軽やかな甘みと穏やかな渋みが、なめらかで爽やかな余韻を生み、高山で育ったお茶ならではの個性を感じられます。

草のような
フローラル
フルーティー
スパイシー
スイート
渋み

淹れ方ガイド

説明書

1.250mlの水に対して茶葉2〜3gを使います。
2.お湯の温度は90～95度が適温です。
3. 茶葉を3〜5分間浸します。時間が来たら茶葉を取り除いてください。飲みながら浸し続けるのはおすすめしません。
4.美味しいおやつと一緒にお召し上がりいただけます。

1．茶葉は200mlの湯に対して3g使用します。
2．お湯の温度は90〜95℃にします。
3．茶葉を3〜5分間浸します。
4．お好みで氷を加えます。
5．おいしいお菓子と一緒にお召し上がりいただけます。

ショップがおすすめするアイスティー：
抽出した熱いお茶を氷と少量のシロップと一緒にシェイカーに入れ、約30秒間シェイクします。その後、水分だけを注ぎ入れて提供します。

淹れ方ガイド

ホットティー

説明書

アイスティー

説明書

茶葉の産地

Fang（ファン）

2012年に私たちが初めて活動を開始した地域で、「Forest Friendly（森林にやさしい）」茶葉の主な生産地となっています。地元ラフ族のコミュニティと協力し、森林地帯の保護と、摘み取った茶葉および生産されたお茶の双方から、人々がより多くの収入を得られるよう努めてきました。この地域でのストーリーは、Monsoon Tea創設者ケネスが、いまや親友となったジョンと出会ったことから始まります。ジョンの家族は豊かな歴史を持ち、ドイ·プ·ムエンと呼ばれる山と深いつながりを持っています。当初は山で茶葉を摘み、ジョンが製茶工場を構える最寄りの都市まで輸送し、主に黒茶の製造に注力していましたが、2024年に機械を山頂に移し、現在ではすべての茶葉を可能な限り産地に近い場所で生産しています。

産地について詳しく見る