ピュアティー

ラフウーロンティー

210฿

税込

チェンマイの霧深い高地で職人が仕上げたウーロン茶。豊かな燻製の香りに、野生の蜂蜜や熟したブドウのニュアンスが重なります。この特徴的な一杯は、温かく長く続く後味を持ち、その山岳産地の深みと個性を映し出します。
／澄んだ淡い黄色

原材料

ウーロン茶

味わい
淹れ方ガイド
オリジン
影響

味わい

ラフ・ウーロンは、深く焙煎された木のような風味と、明るくフルーティーでみずみずしい野菜のニュアンスが見事に調和した、複雑で魅力的な味わいを持ちます。ほのかな甘みが温かみのあるスパイスの香りを優しく引き立て、多層的な味覚体験を生み出します。この豊かなニュアンスは、ラフ高地の独特なテロワールと伝統的な職人技を映し出し、一杯ごとに深みと優雅さをお届けします。

淹れ方ガイド

説明書

1．茶葉は250mlの湯に対して2〜3g使用します。
2．お湯の温度は85〜95℃にします。
3．茶葉を1〜2分浸します。時間になったら茶葉を取り出してください。飲みながら浸し続けることはおすすめしません。
4．おいしいおやつと一緒にお召し上がりいただけます。

1．茶葉は200mlの湯に対して3g使用します。
2．お湯の温度は85〜95℃にします。
3．茶葉を2分間浸します。
4．お好みで氷を加えます。
5．おいしいお菓子と一緒にお召し上がりいただけます。

ショップが向けおすすめするアイスティー：
抽出した熱いお茶を氷と少量のシロップと一緒にシェイカーに入れ、約30秒間シェイクします。その後、水分だけを注ぎ入れて提供します。

淹れ方ガイド

ホットティー

説明書

アイスティー

説明書

茶葉の産地

Fang（ファン）

2012年に私たちが初めて活動を開始した地域で、「Forest Friendly（森林にやさしい）」茶葉の主な生産地となっています。地元ラフ族のコミュニティと協力し、森林地帯の保護と、摘み取った茶葉および生産されたお茶の双方から、人々がより多くの収入を得られるよう努めてきました。この地域でのストーリーは、Monsoon Tea創設者ケネスが、いまや親友となったジョンと出会ったことから始まります。ジョンの家族は豊かな歴史を持ち、ドイ·プ·ムエンと呼ばれる山と深いつながりを持っています。当初は山で茶葉を摘み、ジョンが製茶工場を構える最寄りの都市まで輸送し、主に黒茶の製造に注力していましたが、2024年に機械を山頂に移し、現在ではすべての茶葉を可能な限り産地に近い場所で生産しています。

産地について詳しく見る